J. Cruz-Lauracio, F. Flores-Lujano, e R. Ávila-Choque, “Análise dos benefícios econômicos dos produtores de batata desidratada - chuño branco e segurança alimentar, Puno - Perú”, Gestionar, vol. 4, nº 3, p. 19–35, jul. 2024, doi: 10.35622/j.rg.2024.03.002.