Cruz-Lauracio, J. et al. 2024. Análise dos benefícios econômicos dos produtores de batata desidratada - chuño branco e segurança alimentar, Puno - Perú. Gestionar: revista de empresa y gobierno. 4, 3 (jul. 2024), 19–35. DOI:https://doi.org/10.35622/j.rg.2024.03.002.