Cruz-Lauracio, J., Flores-Lujano, F. y Ávila-Choque, R. (2024) «Análisis de los beneficios económicos de los productores de papa deshidratada - chuño blanco y seguridad alimentaria, Puno - Perú», Gestionar: revista de empresa y gobierno, 4(3), pp. 19–35. doi:10.35622/j.rg.2024.03.002.